エリンギ入り豚肉の2度煮の作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、エリンギを使った豚肉の調理法についてお話します。

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、豚肉を洗って鍋に入れ、箸で簡単に刺せるくらいになるまで茹でます。

2. アワビ茸、ニンニクの芽、唐辛子を洗って切り、置いておきます。

3. 調理した肉をスライスに切ります。

4. フライパンに少量の油を熱し、肉のスライスを加えて、ほんのり黄金色になるまで揚げます。

5.そら豆ペースト2杯と甜麺醤1杯、醤油少々を加え、色と香りが出るまで炒める（そら豆ペーストは豆ペーストとも呼ばれる）

6. エリンギを加えて軽く炒めます。

7. ニンニクの芽と唐辛子を加えて炒めます。

8. 少量の塩と少量の砂糖を加えて炒め、火が通ったら火を止めます。

9. 完成した料理はお皿に盛り付けます。

今回ご紹介する豚肉とヒラタケの回鍋肉のレシピは、簡単で美味しいので、きっとよだれが出そうです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！