韓国風焼きイカの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、韓国風焼きイカの作り方を学びましょう。

1. イカを洗って水を切ります。小さなイカは丸ごと揚げたり、切り分けて後で使用することもできます。

2. ナンプラー、チリソース、韓国ホットソース、オイスターソース、料理酒、塩、砂糖を混ぜ合わせます。よく混ぜて10分間マリネします。

3. 底が平らな中華鍋を見つけます。今回は底が平らな中華鍋を見つけられませんでしたが、味は同じくらい美味しかったです。漬け込んだイカを80%火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。適量のチリソースを加え、均一に炒めます。炒めたイカの硬さや辛いソースの味は、お好みに合わせて調整できます。

4. 盛り付ける前にクミンシードと白ゴマをふりかけ、さっと炒めます。色合いをきれいにするために、輪切り唐辛子やチャイブを散らすのも良いでしょう。

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、韓国風焼きイカを自分で作ってみるのもよいでしょう。