タロイモパンの作り方

冬が近づいてきました。タロイモパンは、この季節にぴったりです。栄養価が高く、健康に良いです。新鮮な材料を用意する必要があり、製造プロセスは非常にシンプルで操作が簡単です。ただし、材料の量は多すぎたり少なすぎたりしないように制御する必要があります。口から水を追加します。スープが最も魅力的だからです。

1. 必要な食料を準備します。

2. 里芋の皮をむき、薄切りにして蒸します。適量の白砂糖を加え、スプーンで砕いてタロイモの餡に加えます。冷まして置いておきます。

3. ボウルに小麦粉、砂糖、イーストを入れ、温かい水をゆっくりと加えます。雪の結晶状になるまでかき混ぜ、滑らかな生地になるまでこねます。

4. 蓋をして暖かい場所に置いて、大きさが2倍になり蜂の巣状になるまで発酵させます。

5. 里芋の餡を20グラムずつに切り分け、ボール状に丸めます。生地を均一にこねてガスを抜き、小さな断片を取り、赤い色素を加えて赤い生地にこねます。残った生地を20gずつ小分けし、ボール状に丸めます。

6. 生地を平らに伸ばし、その中に里芋の餡を包み、口をしっかりとつまんで丸めます。

7. ボール状に丸めてベーキングペーパーの上に置き、蒸しトレイに置きます。

8. 赤い生地を小さなボール状に丸めて豚の口を作り、三角形に切って耳を作ります。

9. 鼻、目、耳に水を少しつけて、鼻、目（黒ゴマ）、耳を貼り付けます。

10. 鍋に冷水を注ぎ、子豚を蒸し器に入れて蓋をし、20分間放置します。強火で沸騰させ、中火で15分ほど蒸します。火を止めた後、蓋を開ける前に5分間そのままにしておきます。

11. 完成品。

12. 完成品。

13. 完成品。

タロイモパンは簡単に作れて、体に必要なさまざまな栄養素を補給するのに役立ちます。珍しくておいしい家庭料理です。