刻んだピーマンと青魚の頭の調理方法

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、青鯉の頭と刻んだ胡椒の料理を紹介します。これをよく研究すれば、将来他の人を羨ましがることはありません。

1. 魚の頭を洗い、塩でマリネする

2.1 魚の頭を閉じて調理用バッグに入れてマリネする

3.2 魚の頭の内側にチリパウダーとコショウパウダーを振りかけてマリネする

4.1 皿の底に生姜のスライスを置き、魚の頭を上に向けて広げます。

5.2 自家製の唐辛子の漬物、杭州唐辛子、赤唐辛子、緑唐辛子を少々使用

6.1 漬けピーマンを刻む

7.2 ネギとニンニクのみじん切りを散らす

8. 魚の頭の表面に均等に広げ、唐辛子のピクルス汁を注ぎます。

9. 白ワインを数滴加え、適量の蒸し魚醤油を注ぎ、沸騰したお湯の入った鍋に入れ、強火で10分間煮込み、火を止めて3〜5分間煮ます。

10. 火から下ろし、みじん切りにしたネギを散らす

本日の青鯉の頭のみじん切り胡椒煮の紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方がわかったので、早速試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています！