自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを味わえます。カリカリに揚げたマッシュルームの作り方をご紹介します。自分でも作れます。 1. キノコを洗って細切りにし、水を絞り、塩と五香粉を加えて、数回ひっくり返しながら約 15 分間マリネします。一度に塩を入れすぎないでください。不安な場合は、一度に塩を少なめに入れてしばらくマリネし、その後少しずつ塩を抜いて塩味を味見して調整してください。 2.1 マリネしたキノコに衣を付ける 3.2 小麦粉に水(またはビール)を加え、よく混ぜてペースト状にします(袋入りヨーグルトの濃度に似ています)。 4. 生地を厚くしすぎたり、硬くしすぎたりしないでください。一口食べると、小麦粉ばかりになります。 5. 熱したフライパンに入れ、中火で黄金色になるまで揚げる 多くの母親にとって、子供たちの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、編集者がカリカリに揚げたマッシュルームをご紹介します。急いで子供たちのために作ってみてください。 |
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