オイスターソースとアワビの煮豆腐の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そんな恥ずかしい思いをしないために、一緒に学んでいきましょう。まずはオイスターソースとアワビ茸を使った豆腐の作り方をご紹介します。じっくりとご覧ください。

1. エリンギを洗います。

2. エリンギを細切りにし、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3. 水から取り出して置いておきます。

4. 豆腐をスライスし、薄い塩水に浸します。

5. フライパンで黄金色になるまで揚げます。

6. フライパンに油を入れて熱し、赤ピーマンとニンニクを炒めます。

7. キノコを加えて炒め、オイスターソースを適量加えて味付けする。

8. オイスターソースは塩辛いので入れすぎには注意。汁気がなくなるまで強火で煮る。

9. キノコを豆腐の上にかけてお召し上がりください。

オイスターソースとアワビ茸で煮込んだ豆腐は美味しいですが、自分で作ってこそ、その醍醐味を味わえます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。