ピーマン2個入り大豆炒めの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな、ピーマンと大豆の炒め料理をご紹介します。

1. 餡子を煮ているところです。煮えた大豆のいい香りが漂います。

2. 大豆少々と赤ピーマンと緑ピーマンを千切りにする。

3. 油を熱し、緑と赤のピーマンの千切りを加えて火が通るまで炒めます。

4. 大豆を入れてよく混ぜます。

5. 好みに応じて塩を加えます。

6. 調味料を加えてよく混ぜます。

7. 盛り付けるときにオイスターソースをかけて召し上がれ。

8. 揚げた大豆を盛り付けます。

大豆とピーマン2個を炒めるのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。