大根とたけのこを添えた牛バラ肉の作り方

大根とたけのこを添えた牛バラ肉の煮込みは、あらゆる年齢層に適した食材です。栄養が豊富で、毎日の健康管理に非常に効果的です。さまざまな食品と組み合わせて、おいしい料理を作ることができます。今日は、主に大根とたけのこを添えた牛バラ肉の煮込みの最も簡単な方法と、調理中に注意すべきいくつかの点について学び、健康的で美しく食べることができるようにします。

1. 材料を準備する

2. 鍋に水を沸かし、牛肉を細かく切って2分ほど煮る

3. 牛肉を洗って血を切ります。

4. ネギは細切り、生姜は薄切り、ニンニクはみじん切り、タケノコは細切り、大根はさいの目切りにする。

5. 鍋に油を入れて70%くらいになるまで熱します。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

7.牛肉を入れてしばらく炒める

8.アニス、胡椒、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒める

9. 料理酒、白ワイン、薄口醤油、濃口醤油を順に加えてしばらく炒める

10. バーベキューソースを加え、牛肉に色がつくまで炒めます。

11.適量のぬるま湯と塩を注ぎ、強火で10分ほど沸騰させ、その後中弱火で約60分煮る。

12. たけのこを沸騰したお湯に入れて1分ほど茹で、取り出して水を切ります。

13. 大根の芽と適量の塩を加え、中火で約20分煮ます。

14. 最後に調味料を加えて出来上がりです。

15. コリアンダーを散らして完成

牛肉のブリスケットと大根とタケノコの調理法は上で紹介されました。とても簡単にできると思いませんか？外食はあまり健康的ではありません。準備には数分しかかかりません。