クリスピーな鴨の脚とソースの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はソースをかけたカリカリの鴨の脚の作り方をご紹介します。

2.21 中華鍋に少量の植物油を注ぎ、砂糖を加えます。

3.1 料理酒を素早く注ぎます（砂糖を冷やし、べたつくのを防ぐため）。

4.2 弱火で砂糖が溶けて赤くなるまで炒めます。

5. 玉ねぎ、生姜、スターアニス、シナモンを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 醤油と味噌のスープを注ぎます。

7. 鴨の足を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で鴨の足に火が通るまで煮ます。

8. 調理した鴨の脚を取り出します。

9. 乾燥デンプンをまぶします。

10. フライパンに入れて皮がカリカリになるまで揚げます。

11. 切り分けて皿に返し、コショウと塩をかけて食べる。

健康的な体を手に入れるには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のクリスピーダックレッグソースを作ってみましょう。