栄養たっぷりの朝食の作り方：ファーマーズブリトー

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは栄養たっぷりの朝食として、ファーマーズブリトーの作り方をご紹介します。

1. ボウルに適量の小麦粉を入れ、卵、適量の塩、適量の牛乳を加えます。卵と牛乳を加えると、麺がより柔らかく滑らかになります。小麦粉の量は個人の好みに応じて調節します。通常、パンケーキの皮 1 枚を作るには、拳 1 握りほどの量の小麦粉で十分です。

2. ぬるま湯と適量の白ごまを加え、一方向に混ぜます。

3. 生地をこねます。すべての材料を滑らかな生地になるまでこねます。

4. 麺が乾燥しないように蓋か湿らせた布で覆い、使用前に10〜15分ほど置いておきます。

5. 待っている間に、他の材料を準備します。トマト、キュウリ、レタスの葉を洗います。ハムを脇に置いておきます。

6.きゅうりとトマトを細切りにする。ハムの一部を薄くスライスし、一部を細切りにします。レタスを小さく切ります。待機する。

7. フライパンにハムスライスとハムストリップを入れ、しばらく炒めます。こうすることで、より香りが出て美味しくなります。

8. 生地が膨らんだら、パネルまたはテーブルをきれいにし、乾いた状態にしておきます。生地を取り出し、小麦粉をふりかけ、細長い帯状にこねます。

9. 生地を細かく切ります。幅はちょうど指2本分くらいです。麺の量はお好みで決められます。

10. 小さな生地をすべて平らにします。

11. パネルがくっつかないように、パネルの上に小麦粉を少し振りかけます。麺棒を使って、小さな生地を丸めて、お皿くらいの大きさの薄いスライスにします。巻くときは、端が薄く、真ん中が厚くなるようにしてください。 表面と裏面の両方を振って、より均一になるようにします。

12. 生地を全部薄く輪切りにし、それぞれのスライスに小麦粉をふりかけて、生地を一つずつ広げます。

13. 火から下ろし、鍋の底に食用油を塗ります。生地を2枚重ねてフライパンで一緒に焼きます。約20秒後に裏返します。

14. 反対側をひっくり返し、さらに20秒ほど焼きます。下の生地もしっかり焼かれているのがわかります。皮は黄金色で、白ごまの香りもとてもよく、とても香ばしくて食欲をそそります。さらに20秒経つと、両方のクラストが焼き上がりました。クラストに黄色い斑点が見えたら完成です。そうでないと古すぎて巻くのが難しくなります。

15. 生地を2枚重ねて別々にフライパンで焼きます。すべての生地が焼けたら、生地を1枚ずつ取り出し、しばらく冷まします。

16. 材料を準備して、後でブリトーを作ります。調味料としてサラダドレッシング、サウザンアイランドドレッシング、ブラックペッパーソースなどをご使用いただけます。ブリトーに必要なソースは、スイートヌードルソース、ゴールデンソースなどもあります。誰もが個人の好みに応じて選択します。

17. ピザ生地を一枚取り、広げます。その上にキュウリの細切り、トマトの細切り、ハムの細切りを順番に置きます。揚げたハムを2枚加えます。

18.サウザンアイランドドレッシングとブラックペッパーソースをふりかける。

19. レタスを一枚加えます。サラダドレッシングとブラックペッパーソースをふりかけます。

20.さまざまな方法で生地を巻き上げます。

21. 食べやすくするために、巻いたブリトーをナイフで半分に切ります。

22. すべてを切ったら、お皿に均等に並べます。特に白ゴマと様々な野菜が入った生地は香りがよく、とても美味しいです。

23. 友達や家族を呼んで食事を始めましょう。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は大きく向上すると思います。友達とシェアして、栄養たっぷりの朝食用ファームブリトー作りを始めましょう。