全粒粉の赤麹ザワークラウトパンの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、全粒粉の紅麹ザワークラウトパンの作り方をご紹介します。

1. ザワークラウトを洗って水を切り、みじん切りにします。豆腐もみじん切りにします。フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜を炒めます。唐辛子、ザワークラウト、豆腐を加えてさっと炒めます。醤油、砂糖、チキンパウダーを加えます。醤油の香りが出てきたら、ごま油をかけてよく混ぜ、フライパンから取り出します。冷ましてから使います。

2.1 細長く巻いて50gに切る

3.2 最初の9つの材料をボウルに入れ、箸でかき混ぜ、生地が滑らかな生地になるまでこね、ラップで覆い、5〜10分間放置します。

4. 薄く丸める

5. 具材を包み、蒸し器に入れて二次発酵させる

6. 水が沸騰したら中火で15分ほど蒸します。

これを見て、上で紹介した全粒粉紅麹ザワークラウトパンの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。