ごま卵黄クリスプの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣をやめるには、私に従ってゴマ卵黄ペストリーの作り方を学ぶ必要があります。

1. 豊富な資料

2.121 低グルテン小麦粉にコーン油を加え、滑らかな生地になるまでこねます。

3.212 まず、粉砂糖、冷えた沸騰した水、コーン油を中力粉に加えて、綿毛状になるまでかき混ぜ、滑らかな水と油の生地になるまでこねます。

4.1 この時間を利用して、塩漬けのアヒルの卵黄を素早く半分に分けます

5.2 水と油を混ぜた生地をビニール袋で覆い、30分ほど休ませます。油を混ぜた生地は20分ほど休ませます。

6.12 休ませた生地を大きなパンケーキ状に丸め、真ん中にペストリーを置きます。

7.21 餃子を作るように生地を真ん中で包み、口を締めます。

8.口を閉じて裏返す

9. 麺棒を使って細長く薄くスライスします

10. キルトを折り始める

11. 半分に折り、さらに半分に折ります

12. 薄く丸めて、もう一度折ります

13. キルトを折り、もう一度大きな薄いシートに巻きます。薄く巻くように注意してください。ただし、薄すぎないように注意してください。優しく巻き上げます。

14. 均一にこねて、均等な大きさのボールに切ります

15. 小さな生地を 1 つ取り、細長く薄くスライスし、スライスの上部の中央に卵黄の半分を置いて巻き上げます。

16. 伸ばしたら両端をしっかりとつまみ、余分な生地をハサミで切り取ります。

17. 両端の余分な生地を切り落とし、押し合わせて伸ばし、長く薄くします。次に、ハサミで切った部分を包み、つなぎ目に卵液を塗ります。ほんの少しで大丈夫です。

18. 丸い形に整えて、つなぎ目が下になるようにベーキングトレイに置きます。

19. オーブンを180度に予熱し、20分間焼きます。 20分経ったら取り出して卵液を塗り、ゴマをふりかけてさらに10分焼きます。焼いた後は冷まします

20. 冷めたら包装して完成です！一口食べるごとに層がサクサク...

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、ごま卵黄ペイストリーの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。