キャベツエビ粥の作り方

これはお客様にもお出しできる美味しい料理です。キャベツ、エビ、白米のお粥は栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、熱を取り除き、解毒する効果があり、体内の毒素を排出するのに役立ちます。キャベツ、エビ、白米のお粥を作るときに制限はあまりありません。冷蔵庫に数時間入れてから取り出すと、味が良くなります。この料理は夏に作ることをお勧めします。夏の暑さを和らげるのに役立ちます。

1.もち米と白米をきれいな水で洗い、置いておく

2. エビの筋を取り除き、洗って置いておきます。

3. キノコを沸騰したお湯で茹で、取り出して後で使用するために切り分けます。

4. キャベツを洗って置いておきます。

5. キャベツを刻みます。

6. ネギとショウガを細かく刻みます。

7. エビを熱湯で洗い、料理酒を数滴加えます。

8. エビの色が変わったら取り出します。

9. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させます。水が沸騰したら、米、もち米、キノコ、生姜、玉ねぎ、椿油を数滴加えます。鍋が沸騰したら弱火にし、蓋をして40分ほど煮ます。

10. 40分後、キャベツとエビを加えてキャベツが柔らかくなるまで炒めます。

11. 食べる前に白コショウ、塩、チキンエッセンス、ごま油を数滴加えます。

12. キャベツとエビのお粥は美味しくいただけます。