自家製温乾麺の作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。自家製の温かい乾麺の作り方を学びに来てください！

1. 生アルカリ麺

2.12 生ゴマペースト

3.21 鍋に水を沸騰させ、麺を入れて50％から60％くらい火が通るまで茹で、取り出して少量の油と混ぜ、箸で麺を広げ、冷めたら小さなスチールボウルに入れ、麺が非常に粘り気があるので、くっつかないように油を加えます。

4. 冷ました麺を小さなスチールボウルに入れて、後で使用します。

5. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、塩をごまペーストに加えます。フライパンに油を熱し、かき混ぜながら熱い油をごまペーストに注ぎます。適量のチキンエッセンスを加えて味付けします。

6. 準備したごまペーストを取っておく

7. 鍋に水を入れて沸騰させます。麺を入れて火が通るまで煮ます。麺をボウルに注ぎ、ごまペーストをスプーン2～3杯、コリアンダー、マスタードピクルスを加えます。

8. よく混ぜてお召し上がりください

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する手作り温乾麺は栄養たっぷりで作り方も簡単なので、料理好きならぜひ試してみてください。