動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、セロリ、キクラゲ、豚肉のスライスの調理方法をご紹介します。 1. 写真のように材料を準備します。 2.121 セロリの頭と葉を取り除きます。切り口を選び、きれいな水で洗い、斜めに切ります。 3.212 黒キクラゲはあらかじめ冷水に30分以上浸しておきます。 4. 赤身肉を洗って薄切りにします。適量の塩を加えて手でよく混ぜます。美味しくなるまでマリネします。 5. 浸した黒キノコをきれいな水で洗い、茎を取り除きます。小さく切り裂きます。揚げるときにパチパチという音がしないように、水を切ります。 (水を切ってお皿に置いておきました) 6. フライパンを熱し、適量のピーナッツオイルを注ぎます。油を50%まで熱し、セロリを加えてしばらく炒めます。火力を中火に下げます。 7. 黒キクラゲを加えて30秒ほど炒めます。塩をひとつまみ加えます。均一になるまで炒めます。 (黒キクラゲを強火で炒めると焦げてパチパチ音がするのでやめましょう) 8. セロリとキクラゲを皿に盛り、置いておきます。 9. 鍋に再び油を入れて熱し、赤身肉を入れます。強火で肉の色が変わるまでさっと炒め、醤油を少々加えてさっと炒める。火力を中火に下げます。 10. セロリとキクラゲを加え、強火でさっと炒めます。その後火を止めます。 11.完成品の写真は以下のとおりです。 私が紹介したセロリ、キクラゲ、豚肉のスライスをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。 |
人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...
世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...
「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...
タラを電子レンジで調理するのは、思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従っ...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
料理は都会人にとって贅沢です。多くの人は自宅で料理をする習慣がありません。キッチンは徐々に装飾品にな...
ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...
20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな...
建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...
これはお客様にもお出しできる美味しい料理です。くりぬき胡麻餅は栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、熱を消...
黒米粉のハリネズミパンを作るときは、必要な材料を準備し、十分な調味料があることを確認する必要がありま...
生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...