からし菜の炒め方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、からし菜の炒め物の作り方をお教えしましょう。

1. からし菜を塩味になるまで浸し、洗って水を切り、後で使うために刻む

2. 牛肉をスライスし、ネギと生姜を刻む

3. 大豆を浸し、茹でて置いておく

4. 鍋に油を少々入れ、牛肉、玉ねぎ、みじん切りにした生姜を加え、牛肉の香りが立つまで炒め、醤油を少々加えてよく混ぜます。

5. 鍋に高菜と大豆を入れる

6. 中華マスタードに火が通り、スープがなくなるまで数分間炒め煮します。

7. 火が通るまで炒める

編集者の紹介文を読んだら、この高菜炒めにきっと興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。