緑と赤のピーマンと黒キクラゲのヤムイモ炒めの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、緑と赤のピーマンと黒キクラゲの山芋炒めの作り方をお教えします。

2. 山芋の皮をむき、切り分けます。

3. 酸化や変色を防ぐために、用意した薄い塩水に浸します。

4. ピーマンを三角形に切り、みじん切りにしたピーマンを小さな円形に切ります。

5. フライパンを強火で熱し、食用油を加えます。

6. まず、つぶしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次にヤムイモを加えてしばらく炒めます。次に、みじん切りにしたピーマンとピーマンを加えます。

7. 黒キクラゲを加えて炒め続けます。

8. 適量の塩を加える。

9. 小さじ2～3杯のスープを加えて炒め続けます。

10. 最後にごま油をかけて出来上がりです。

ヤムイモをピーマン、赤ピーマン、キクラゲと一緒に炒める方法が紹介されました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間をかけてキッチンに行って作ってみましょう。