トマトと鶏もも肉とジャガイモの調理方法

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は、トマトとジャガイモを煮込んだチキンレッグの作り方をご紹介します。

1. 鶏もも肉を洗って切り分けます。

2.121 トマトの皮をむき、切り分けます。

3.212鶏もも肉を湯がいて置いておきます。

4. 玉ねぎを洗ってみじん切りにします。

5. ジャガイモとニンジンの皮をむき、さいの目切りにする。

6.1 ネギと生姜を加えて、鶏肉に油が出て少し黄色くなるまで炒め、出来上がりです。

7.2 フライパンに少量の油を入れ、スターアニスを炒め、鶏肉を加えて炒めます。

8. 余分な油を捨て、トマトの角切りを炒めます。

9. トマトをピューレ状になるまで炒め、玉ねぎを加えて均一に炒めます。

10. 揚げた鶏肉を加え、均一に炒めます。

11. 醤油、砂糖、料理酒を加えて炒め続けます。

12. 鶏肉がかぶるくらいの熱湯を加えます。

13. じゃがいもとにんじんを加え、強火で沸騰させ、弱火で30分煮ます。

14. 塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、スープにとろみをつけます。

料理には良い気分も必要です。リラックスして幸せな気分で、このトマトチキンレッグとジャガイモの煮込み料理を作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは主婦のお気に入りです。