煮込んだナスのキャセロール - JIARU

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、ぜひ私に従って、煮込んだナスのキャセロール - JIARU の作り方を学んでください。

1. ナスを洗って、長めに切ります。少し長めの方が良いです。図に示すように

2.12 キノコ、ニンニク、小さな赤ピーマン、玉ねぎ、乾燥唐辛子などを洗い、キノコをスライスし、ニンニクを潰して刻み、小さな赤ピーマンを細かく切り、玉ねぎをみじん切りにしてネギを刻み、後で使用するために皿に盛ります。

3.21 小さなボウルにコーンスターチ 3 杯と水を少々入れてよく混ぜ、置いておきます。豚肉を洗ってミンチに切り、コーンスターチ 2 杯と料理酒 1 杯と醤油 1 杯を加えてマリネします。

4. フライパンを熱し、食用油を注ぎ、ひき肉を加えて2分ほど炒めて出来上がりです。

5. フライパンを再び熱し、食用油を注ぎ、ナスを6〜7分ほど炒めます。柔らかくなったら、お皿に盛り付けます。

6. フライパンを熱し続け、食用油を注ぎ、みじん切りにしたニンニク、小さな赤唐辛子、乾燥唐辛子を加えて炒めます。次にひき肉を注ぎ、炒めます。次にナスを注ぎ、3分間炒めます。次に適量の塩と煮醤油、オイスターソース、チキンパウダーなどを加え、2分間炒めてからお召し上がりください。

7. キャセロールを洗い、ガスコンロで加熱し、揚げたナスを注ぎます。キャセロールが沸騰して泡が出てきたら、用意しておいたコーンスターチ水を注ぎます。中火にして 5 分間調理します。出来上がりです。キャセロールを盛り付けるときは、手を火傷しないように、キャセロールの取っ手を布で包むことを忘れないでください。

8. 完成品には、香りづけにピーナッツオイルを2、3滴加え、みじん切りにしたネギを散らし、少し冷ましてからお召し上がりください。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼のお気に入りの煮ナスのキャセロール「JIARU」を作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。