キュウリ入りスクランブルエッグの作り方は？

キュウリと卵はどちらも非常に一般的な食材ですが、どちらも栄養価が高いです。キュウリに含まれるビタミンは人体の老化防止や保湿効果があり、卵はタンパク質が豊富で体に栄養を補給することができます。キュウリ入りスクランブルエッグは作り方がとても簡単で、オフィスワーカーに最適です。

主な材料：きゅうり200g、卵100g。

副材料: 適量の油、塩、MSG、みじん切りにしたネギ、料理酒。

ステップ：

1. 卵とキュウリを用意します。

2. きゅうりを洗って小さく切り、後で使用するために皿に盛り付けます。

3. ボウルに卵を割り入れて置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れて炒めます。

5. 卵を黄金色になるまで揚げます。

6. ネギを細かく刻みます。

7. 油を60%くらいまで熱し、用意しておいた卵液を注ぎ、卵の花が咲くまで炒めて注ぎます。

8. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

9. きゅうりのスライスを加えて、手早く均一に炒めます。

10. 塩を加えて火が通るまで炒めます。

11. 卵ドロップを注ぎます。

12. 均一に混ぜ、味付けにMSGを加えます。