ナスのソースの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいナスの煮込みの作り方をご紹介します。

1.1 玉ねぎ、ニンニク、唐辛子をみじん切りにし、生姜をスライスする

2.2 準備: 長ナス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ

3.1 醤油、薄口醤油、蒸し魚醤、コショウ、砂糖、麺つゆ、塩、水を混ぜてソースを作り、置いておきます。

4.2 ナスを斜めに切りますが、切り抜かないでください（元の投稿では、片側を切り、同じ方法で反対側を切ります）

5. フライパンに油を熱し、ナスを加えて中火～弱火で炒めます。

6. 片面を焼いたら裏返してもう片面も焼きます。

7. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

8. ソースを加え、鍋に蓋をして、ナスが柔らかくなるまで3分ほど煮ます。

9.では、お皿に盛り付けましょう。

これで、ナスの煮込みソースのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。