紫芋のピューレの作り方は？

紫芋の調理方法はたくさんあります。デザートを作るのに使う友人もいれば、食事やお粥を作るのに使う友人もいます。また、紫芋を使って料理を作ることもできます。紫芋のピューレもそんなデザートのひとつです。紫芋は人体の腸の運動と消化を促進する効果もあります。

1. 紫芋を洗い、鍋で10分ほど蒸し、皮をむいて細かく切ります。

2. 紫芋に練乳と蜂蜜を加えてペースト状にします。

3. ドライフルーツを刻みます。

4. 型を使って好きな形を作ります（私は小さなハート型のボウルを使い、ボウルにあらかじめラップを敷いておき、紫芋のピューレを入れて押し付けます。取り出すときは、ラップを持ち上げるだけで簡単に型から外せます。形はそのままで完成です。これは私が思いついた良いアイデアです、笑）。冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなります。

5. ヨーグルトを上に注ぎます。食べるときにチョコチップを散らしてデコレーションすれば、ロマンチックで美味しいデザートが楽しめます。紫芋のピューレにドライフルーツとレーズンを刻んで加え、よく混ぜます。

ヨーグルトには栄養が豊富なだけでなく、乳酸菌も含まれているので健康にも良い効果があります。

これらの効果は次のとおりです。

1. 腸内細菌叢の生態学的バランスを維持し、生物学的バリアを形成し、腸内への有害細菌の侵入を抑制します。

2. 短鎖脂肪酸を大量に生成することで、腸の蠕動運動や細菌の増殖を促進し、浸透圧を変化させて便秘を予防します。

3. ヨーグルトには消化と吸収を促進するさまざまな酵素が含まれています。