毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は白焼きパンの作り方をお教えします。 1. 生地の材料をパン焼き機に入れてこねます。15分後、塩と白油を加えます。生地が滑らかになったら、30分間一次発酵させます。 2.12 90gずつ5つに分け、ボール状に丸めて濡れタオルで覆い、15分ほど休ませます。 3.21 生地を平らに伸ばし、オリーブの形になるように3つに折ります。 4.長方形に丸めて圧力をかける 5. 2次発酵を1時間行う 6. オーブンを予熱し、上段温度120度、下段温度170度で25分焼く。 7. 真ん中を切り落としずに、お好みの具材を入れます。 白焼きパンの作り方をステップごとに詳しく説明しているので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。 |
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