冬瓜ミートボール春雨スープの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は冬瓜のつくね春雨スープの作り方を紹介します。

1. 冬瓜を洗い、緑の皮をむき、0.5cmのスライスに切ります。

2.12 ネギと生姜をみじん切りにする。

3.21 コリアンダーを刻みます。

4. 豚肉の赤身の詰め物に醤油、料理酒、片栗粉、みじん切りにしたネギと生姜、塩を加えてよく混ぜます。

5. 味付けした赤身肉をボール状に丸めて、表面が固くなるまで冷蔵庫で15分ほど冷凍します。

6. あらかじめキャセロールを温めておき、冷凍ミートボールをキャセロールに入れて中火で沸騰させます。

7. すべてのボールが浮いたら、冬瓜と大さじ1杯の塩を加えます。

8. 沸騰したら春雨を加え、再び沸騰したらチキンエッセンスを加えて味を整え、ごま油を数滴加えます。

9. 刻んだコリアンダーを散らし、かき混ぜて火を止めます。

今日は簡単で栄養満点の冬瓜つくね春雨スープをご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せに食べられるように編集長も願っています！