保存卵の調理方法

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わるものです。「食事」の面で成功するには、各料理を自分で調理することを学ぶ方が良いでしょう。それでは、卵焼きの作り方をご紹介します。

1.1 私が使用する衣は「クリスピーバッター」で、主に卵、デンプン、小麦粉、重曹、油が含まれています。この種類の衣は揚げるとカリカリになります。

2.2 保存卵と塩卵のどちらも使用できます。健康的で鉛フリーです。洗って4つに切り、乾いたデンプンをまぶして簡単にコーティングします。

3. 油をひいたフライパンに入れて、きつね色になるまで揚げます。

4. 揚げたものを皿に盛り、後で使います。

5. 鍋の底に油、砂糖、酢、塩、MSGを少々入れ、水を少々加えて砂糖と澱粉を溶かし、とろみをつけ、目玉焼きを注ぎ、ソースがメインディッシュを覆うように素早く炒め、油を少々加えます。

6. 外はカリカリ、中は柔らかい状態でお皿に盛り付けます。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。目玉焼きの作り方の紹介を読んだら、ぜひ自分でも学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。