醤油でスクランブルエッグを作るにはどうすればいいですか?

醤油でスクランブルエッグを作るにはどうすればいいですか?

スクランブルエッグにはさまざまな作り方があります。決まったレシピはなく、お好みに合わせてアレンジできます。ソース入りスクランブルエッグを作るには、卵に豆ペースト、黒豆ペースト、その他のソースを合わせます。卵は香りが薄く、他の調味料と簡単に混ぜることができます。

1. 豆板醤入りスクランブルエッグ

材料を用意します:卵4個、サラダ油適量、ネギ適量、砂糖、餡子適量。

方法の手順

1. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、フライパンに入れて80%火が通るまで炒め、置いておきます。

2. ネギを洗って切り、豆ペーストに少量の水を加えてよく混ぜます。

3. きれいな鍋に適量の油を入れ、豆ペーストを加えて炒め、ネギの千切りを加えて卵と一緒に炒めます。

4. 最後に砂糖を加えて全体によく炒めてからお召し上がりください。

ヒント

豆板醤は塩辛いので、塩を加える必要はありません。東北地方の味噌や甜麺醤で代用できます。

2. 自家製スクランブルエッグと餡子

材料を用意します:餡100グラム、卵3個、油適量、ネギのみじん切り、砂糖適量。

方法の手順

1. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、置いておきます。

2. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加え、卵液を注ぎます。

3. 卵液が固まったら餡子を入れて炒め、適量の砂糖を加えてよく混ぜて出来上がりです。

<<:  干し芋はどのように作られるのでしょうか?

>>:  ヤムイモと黒キクラゲの調理方法は?

推薦する

塩コショウサンドメカジキのレシピ

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

ほうき苗の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

ベジタリアンクリスタルラディッシュロールの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...

シーフード料理の作り方:エビとネギの炒め物

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...

アルミホイルで焼いた魚の切り身の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...

子供の脾臓を養う方法

子供が脾虚の症状を呈すると、発汗を起こしやすくなり、子供の体の抵抗力にも影響を及ぼします。そのため、...

牛肉とニンジンの調理方法

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

ソウルチキンウィングの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

ゼリーデザートの作り方

一般的な家庭料理の作り方を学び、自宅で料理をすると、家族が温かくなります。忙しくても、家で頻繁に料理...

10分で作る洋風コーンスープの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

にんじんライスの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次は、編集者のようにに...

豚足の作り方

一般的な家庭料理の作り方を学び、自宅で料理をすると、家族が温かくなります。忙しくても、家で頻繁に料理...

ヤムイモ、キノコ、豚肉のスライスの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は...

野生キノコの煮込みご飯の作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以...

ニンニク入りナスの千切りの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失っ...