大豆牛骨スープの作り方は？

牛骨と大豆を使ってスープを作るのはよくあることです。大豆には人体に非常に有益なアミノ酸が豊富に含まれており、牛骨には人体に必要なカルシウムが含まれています。そのため、大豆と牛骨のスープは非常におすすめのスープです。どちらの材料も簡単に購入でき、作るのも簡単です。

材料

主な材料：牛骨500g、大豆200g

ステップ

1. まず準備した牛骨と大豆を洗います。

2. 鍋に水を入れ、生姜のスライスを加えて水が沸騰するまで煮ます。

3. きれいに洗った牛骨と大豆を鍋に入れ、少量のワインを加えます。

4. 蓋をしてスープ調理位置に調整し、スタートボタンを押して約30分間調理します。

5. 調理後、蓋を開けて塩を加えて味を調えます。

大豆の効能と機能

1. 女性の更年期障害の症状を緩和する

大豆イソフラボンは、エストロゲンに似た構造を持ち、エストロゲン活性を持つ植物性エストロゲンの一種です。女性細胞の老化を遅らせ、肌の弾力性を維持し、肌を美しくし、骨粗鬆症を減らし、骨形成を促進し、血中脂質を低下させる効果があります。

2. 血管硬化を予防する

動脈硬化を防ぎ、心血管疾患を予防し、心臓を保護します。また、大豆に含まれるレシチンは肝臓の過剰な脂肪蓄積を防ぎ、肥満による脂肪肝を効果的に予防・治療します。

牛骨の効能と機能

牛骨の効能と効能には、関節炎の治癒、マラリアの予防、傷の治癒などがあり、主に関節炎、下痢、マラリア、くる病の治療に用いられます。灰を燃やすと、吐血、鼻づまり、月経過多、帯下、腸のガス、血便、水様性下痢などの治療に用いられます。