熱々の麻婆豆腐の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない方は、ぜひ私に従って鉄板焼き麻婆豆腐の作り方を学んでください。

1.1 漬け込んだ豆腐を卵と水で作ったペーストに入れる

2.2 ネギをみじん切りにし、唐辛子を輪切りにし、豆腐を大きめに切り、塩と五香粉をふりかけて10分ほど漬け込む。

3. フライパンに少量の茶油を入れ、豆腐を入れて両面がきつね色になるまで揚げます。フライパンから取り出し、キッチンペーパーで油を吸い取ります。

4. 鍋に茶油を入れ、エシャロットと唐辛子を炒め、豚肉の詰め物を加えてカリカリになるまで炒め、醤油を加える。

5. 熱した鉄板に豆腐を置き、炒めた豚ひき肉と唐辛子をふりかける。

これまでいろいろな種類の麻婆豆腐を食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。