新鮮なソラマメをカリカリになるまで揚げる方法

ソラマメは多くの人が好んで食べる豆の一種です。新鮮なソラマメを調理する方法はたくさんあります。たとえば、揚げソラマメは最も一般的な方法です。調理されたソラマメはサクサクと歯ごたえのある味がします。ソラマメをもっとサクサクにしたい場合は、いくつかのコツがあります。まず、ソラマメを水にしばらく、少なくとも2〜3日間浸して、ソラマメが以前よりもはるかに大きく膨らむようにします。その後、水を調節して揚げます。

新鮮なソラマメをカリカリになるまで揚げる方法

ソラマメを美味しく調理するには？新鮮なソラマメを調理するには、いくつかのヒントがあります。たとえば、ソラマメは乾燥させる必要があります。そうしないと、サクサクして魚のような味がします。また、浸した後、風味を良くするために、真ん中を少し切る必要があります。これら以外にも、多くのヒントがあります。新鮮なソラマメの調理について学びましょう。

1.幅の広い豆、塩、星、ペッパー、ベイリーフオイルを最初に準備し、次に鍋に水を注ぎ、ペッパーとベイリーフ2を加えます。揚げた後、鍋から取り出し、水を排出し、24時間冷やしてから、油を鍋に注ぎ、冷たい油を揚げ、揚げたときは絶えず揚げます。私たちの広い豆で再び7。再び約1分または2分間炒め、火を止め、鍋から取り出し、油を排出し、皿に置き、少し塩を加えて味を加えます。

新鮮なソラマメを作るためのヒント:

1. ソラマメは大きくするために、揚げる前に1～2日間水に浸します。ただし、浸した直後にフライパンで揚げると、水分が多くなり、カリカリになりません。したがって、浸す時間は最も重要なことではありません。最も重要なのは、ソラマメの水分が少し蒸発するように、通常1日かかる水を乾かすことです。 2. 乾燥したソラマメを冷蔵庫で凍らせ、フライパンで炒めます。ソラマメは極寒から極熱に変わり、氷と火の両極端を経験した後には、間違いなく非常にカリカリになります。 3. 浸したソラマメを半分に切ると、油はねを防ぐだけでなく、水分と熱を蒸発させることができます。 4. 外側が焦げて内側が火が通らないように、冷たい油でゆっくり揚げます。 5. 再度揚げる目的は、ソラマメをよりカリカリにして味を良くすることです。