家庭料理
オクラと卵の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料オクラ（必要な分だけ）卵（適量）補助材料ニンニク（適量）水適量調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1卵を割りほぐします。 2オクラを洗います。 3オクラをスライスして卵液に加えます。 4適量の塩と水を加えます。 ...
蒸し豚肉のミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料豚肉（適量）補助材料生姜（適量）醤油（適量）適量のコーンスターチコショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖適量のキャットニップ調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1豚肉を細かく刻みます。 2適量の塩、薄口醤...
ベビーチンゲン菜と春雨を添えたゆで鶏のレシピ
材料を準備する主な材料適量の放し飼い鶏肉ベビーチンゲン菜（適量）春雨（適量）補助材料コショウパウダー（必要に応じて）生姜（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1放し飼いの鶏を水で茹でます。 2ベビーチンゲン菜を洗います。 3ライ...
牛ショートリブの煮込みレシピ
材料を準備する主な材料牛スペアリブ1000g補助材料水400mlレシピの準備プロセス 1牛スペアリブを水に浸して血抜きをします。 2鍋にネギ、生姜、料理酒、冷水を加えて茹でます。 3泡を取り除きます。 4泡が取り除かれ、スープは透明になりま...
発酵黒豆入り蒸し豚バラ肉のレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉（適量）補助材料適量の発酵黒豆ニンニクみじん切り（必要な分だけ）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）適量のキビピーマン調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）濃口醤油適量レシピの準備プ...
生姜とネギを添えた細切りチキンのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（必要な分だけ）補助材料ブロッコリー（必要な分だけ）調味料適量の刻んだ生姜みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）醤油（適量）必要に応じてオイルレシピの準備プロセス 1鶏の足を洗って蒸します。 2生姜とネギをみじん...
ラム肉のニンジン煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ラムの脚（適量）ニンジン（必要な分だけ）補助材料味噌（適量）醤油（適量）コリアンダー（必要に応じて）ネギ適量生姜（適量）コショウパウダー（必要に応じて）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ラムの脚を適量の塩とワ...
ハヤトウリの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ハヤトウリ（適量）補助材料ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ハヤトウリの皮をむいて洗います。 2薄くスライスして切ります。 3ニンニクを潰してみじん...
玉ねぎとキノコの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料玉ねぎ1個補助材料椎茸50gネギ2本水500ml調味料必要に応じて塩醤油少々必要に応じてオイルレシピの準備プロセス 1椎茸を柔らかくなるまで冷水に浸し、洗います。 2ネギを洗って置いておきます。 3玉ねぎを洗って外皮を...
塩漬けマスタードグリーン入り豚バラ肉の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚バラ肉1000g梅干し500gお肉の調理レシピは以下の通りです❤️ネギ4本生姜4枚料理酒大さじ3杯塩基塩2gスターアニス2個コショウ20粒シナモンスティック1本ベイリーフ4枚ソースのレシピは以下の通りです❤️薄口醤油...
ゆでミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料ひき肉500gネギの束補助材料卵2個適量の葉物野菜キノコ（必要に応じて）適量の大豆製品レシピの準備プロセス 1大好きな料理を準備中です。今日は白い豆腐が手に入らなかったのが残念です。 2野菜をよく洗います。 3ミートボ...
ジンジャーダックのレシピ
材料を準備する主な材料鴨肉600g補助材料小さな黄生姜150g調味料ごま油半杯分日本酒1杯塩2g醤油大さじ2杯濃い醤油大さじ半分氷砂糖30gレシピの準備プロセス 1小さな黄色いショウガ。 2スライスして置いておきます。 3鴨肉を冷たい水の入...
豚の皮のレシピ
材料を準備する主な材料豚脂適量補助材料ボウル半分の水レシピの準備プロセス 1脂身の多い肉を小さな角切りにし、水を少し加えて強火で沸騰させます。 2油が抜けるとフライパンにくっつきません。 3ゆっくりと炎を消してください。 4色が黄色っぽくな...
ナス、オクラ、玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料オクラ（必要な分だけ）ナス（適量）玉ねぎ（必要な分だけ）ソーセージ（必要な分だけ）補助材料ニンニク（適量）醤油（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ナスを斜めに切ります。 2玉ねぎを細切りにします。 3ソ...
揚げミートボールのレシピ
材料を準備する主な材料豚ひき肉500g補助材料レンコン半分調味料油500mlレシピの準備プロセス 1ひき肉に卵、コショウ、塩、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、さいの目に切ったレンコンを加えま...
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