豚ミンチと虎皮胡椒、シンプルな家庭料理

みんなが好きな料理は、特に北部で人気のある虎皮唐辛子ミンチ肉だと思います。唐辛子とミンチ肉の組み合わせは単純に美味しいのですが、作り方を習得できない人がたくさんいます。今日のレシピを読んだら、虎皮唐辛子ミンチ肉の作り方をより早くマスターできるようになります。

1. タイガースキンペッパー

レシピの説明: 簡単に学べるシンプルな家庭料理。

材料

主材料：唐辛子、副材料：ニンニク、甘口麺つゆ

練習する

1. 唐辛子を洗います。

2. 茎を取り除き、種を取り除きます。

3. ニンニクをスライスします。

4. 甜麺醤を少し加えて置いておきます。

5. 油を熱し、唐辛子を加えて皮の色が変わるまで炒めます。

6. 揚げたピーマンを後で使用するために皿に置きます。

7. 油を熱し、ニンニクのスライスを加えてニンニクの香りが出るまで炒めます。

8. 揚げた唐辛子と甜麺醤を加えて炒め、塩とMSGを加えます。

9. サーブする。

また、唐辛子の中に肉餡を入れたり、甘口麺つゆを黒豆に代えても美味しいので、ぜひ試してみてください。

2. 虎皮唐辛子の肉詰め

材料

唐辛子、ひき肉、みじん切りネギ、塩、醤油、チキンパウダー、砂糖

練習する

1. ピーマンを洗う

2. ナイフでピーマンを半分に切る

3. 種を取り除く

4.豚肉をミンチ肉にする

5. 調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる

6. ピーマンにひき肉を詰める

7. フライパンに油を熱し、詰め物をしたピーマンを入れて両面が火が通るまで揚げます。

3. 虎皮と肉胡椒

材料

赤身肉、みじん切りネギ、塩、醤油、コショウ、唐辛子

練習する

1. ひき肉にみじん切りにしたネギ、塩、醤油、コショウを加えてよく混ぜます。ピーマンの茎を切り、芯を取り除き、ひき肉を詰めます。

2.フライパンに油を入れ、ピーマンの両面を虎皮のようになるまで揚げる。

3. 最後に醤油を注いでしばらく煮込んでからお召し上がりください。