ピーマンとラム肉の炒め物をもっと美味しくする方法

羊の胃袋とピーマンの炒め物は美味しくて栄養価が高く、腎臓に栄養を与えて体を強くします。また、顔や体の浮腫、精液漏、寝汗、高齢者の難聴などの治療と緩和にも役立ちます。以下の方法に従えば、おいしい料理を作ることもできます。

1. 製造方法

材料: 新鮮なラム肉 1 個、ピーマン 3 個、乾燥赤ピーマン、エシャロット少々。

調味料：生姜、ニンニク、胡椒、塩、五香粉、薄口醤油、チキンエッセンス。

料理レシピ/羊の胃袋とピーマンの炒め物

1. ピーマンとエシャロットを洗ってスライスします。生姜、ニンニク、赤唐辛子などを切って脇に置きます。豚の胃袋を購入するときは、店員に手伝ってもらい、中の白い膜を切り開き、胃袋の表面に斜めの切り込みを入れてから切り分けます。胃袋を塩で数回こすり洗いしてから、きれいな水に浸します。

2. 鍋にピーナッツ油またはラードを入れ、70%ほど熱くなったら、胡椒、乾燥赤唐辛子、生姜、エシャロットを加えて香りが出るまで炒めます。ラムトリプを加えて数回炒め、ピーマン、ニンニク、薄口醤油を加えてスープを加えます。

3. スープがまだ湿っているときに、調味料を加えてお召し上がりください。

2. 健康的な食べ物：

羊の胃袋の栄養成分：タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄など。味は塩辛く、性質は中性です。腎臓を養い、体を強くする効果があります。腎虚、腰痛、体と顔の浮腫、精液漏、寝汗、高齢者の難聴に一定の治療効果があります。

3. 注意事項

長期間食べ続けるべきではありません。腎気が弱い人も食べないでください。