大根と牛すね肉の煮込み

大根と牛すね肉の煮込み

牛すね肉と大根の煮込み方は比較的簡単です。牛すね肉と大根を細かく切り、圧力鍋に入れてゆっくり煮込み、調味料を加えるだけです。大根と一緒に煮込んだ牛すね肉は味も良く、胃腸の消化を促します。牛すね肉の調理法や栄養価について知ることができます。

牛すね肉とニンジンの煮込みの材料

牛すね肉、にんじん、乾燥唐辛子、スターアニス、生姜、シナモン、料理酒、醤油、砂糖、玉ねぎ。

牛すね肉のニンジン煮込み

1. 生の牛すね肉とニンジンを洗って準備し、置いておきます。

2. ニンジンをみじん切りにし、牛すね肉を沸騰したお湯で茹でて血の泡を取り除きます。

3. 鍋に油を入れ、乾燥唐辛子、スターアニス、生姜のスライス、シナモンを香りが出るまで炒め、牛すじを加えて白くなるまで炒め、料理酒、醤油、砂糖を加えてさらに数回炒めます。

4. しばらく炒めたら水を加え、弱火で煮込みます。牛すね肉が80%ほど火が通ったら、にんじん、塩、醤油を加えます。強火で沸騰させ、弱火にします。牛すね肉が柔らかくなるまで煮込み、みじん切りにしたネギを散らして盛り付けます。

牛すね肉のニンジン煮込みの効能

牛すじとニンジンを煮込んだこの料理は、美味しいだけでなく、栄養も豊富です。まず、中を養い、気を補い、脾臓と胃を養い、筋肉と骨を強化し、痰を解いて風を鎮め、喉の渇きと唾液の分泌を抑える効果があります。気虚、息切れ、体が弱い、筋肉と骨が痛い、貧血、長期病、顔色が悪くめまいのある人に適しています。特に健康状態が弱い人にとって、この料理を定期的に食べることは非常に有益です。また、ニンジンは食物繊維が比較的多く含まれているため、胃腸に非常に良い効果があります。腸内で膨張しやすく、腸内の「満腹物質」となります。腸の蠕動運動を強め、胃腸機能を促進するのに非常に良い働きをします。私たち全員が欠かすことのできない高品質の珍味です。

牛すね肉とニンジンの組み合わせは定番です。一般的に、牛すね肉を調理するときは、ニンジンと組み合わせます。上で紹介したニンジン煮込み牛すね肉はとても良い選択です。私たちの生活では、ニンジン煮込み牛すね肉をよく食べますが、これには多くの利点があります。お見逃しなく。

<<:  牛肉と牛すね肉の違い

>>:  おいしい牛すね肉の煮込みの作り方 - 牛すね肉の煮込みの作り方

推薦する

ハイビスカスケーキの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...

桃ガムミルクサゴの作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

豆腐ボールの作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...

黒米、小豆、ナツメのお粥の作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抗えないのはわかっていますが、多くの食べ...

ジャガイモと赤インゲン豆の調理方法

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

新鮮なザリガニの調理方法

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...

パキスタンの卵レシピ

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...

酔っ払いラムフィレの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

#Prize Writing# 甘酸っぱいスペアリブの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

桜大根とキノコの調理方法

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

ブラックペッパースモークポークチョップのレシピ

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

塩焼きカシューナッツの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...

卵を蒸すのにどれくらい時間がかかりますか?卵を蒸すのに何分かかりますか?

卵ケーキが好きな人はたくさんいます。卵ケーキを作るとき、ほとんどの人は火加減をコントロールできないの...

クコの実と鶏レバーのスープの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...

ブラックフォレストチェリークリームケーキの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...