牛肉餃子の作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があってこそ、おいしい料理を作ることができます。今日は、見た目もおいしく、おいしい牛肉餃子の作り方をご紹介します。

1.小麦粉に水を加えて柔らかい生地を作る

2.12 ラップで覆い、1時間放置する

3.21. 具材を準備する

4.121 玉ねぎと生姜の水を牛肉の詰め物にゆっくりと加えます。必ず少しずつ加えましょう。牛肉は水分をたくさん吸収します。多ければ多いほど良いです。

5.212 ネギと生姜をみじん切りにして水に浸し、ネギと生姜の湯を作る。

6. これが完成品です。基本的には大きなボウルに水がいっぱい入ります。

7. 醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯、料理酒大さじ1杯、チキンソース少々、コショウ、花椒粉、五香粉各小さじ1杯、塩少々、チキンストックを加えます。

8.12 チャイブを加える。

9.21 まず、チャイブをゴマ油と混ぜます

10.1 以下は転載です。こんなことしてました。大丈夫ですよ、ハハ

11.21肉と野菜をもう一度混ぜると、具材の準備が整います

12. 皮膚を削る

13. 皮膚を削る

14. 皮膚を削る

15. 以下は、カフェテリアで父が実演している、最初のクイックラッピング方法です。実際に見れば、理解できるはずです。まずは詰め物を入れて、手で持ち、左手の手のひらでつまみ、右手で協力して絞っていきます。ゆっくりと体験してください。私も半日練習しました

16.1 餃子を作る

17.2 餃子を作る

18. 餃子を作る

19. 餃子を作る

20. 餃子を作る

21. 父が荷造りしてくれました。

22. 右が私のものです

23. 2つ目の自家製パンの作り方は、父の職人技です。はっきりとわかるはずです。悪くないです。まずは親指を立ててください。

24. 2番目のタイプ

25. 2番目のタイプ

26. 2番目のタイプ

27. 2番目のタイプ

28. 2番目のタイプ

編集者の紹介を読んで、この牛肉餃子にとても興味が湧きましたか？ それなら、もう待たずに、今すぐ自分で試してみてください。