ベビーワンタンの作り方

母乳は赤ちゃんにとって最適ですが、多くの女性は母乳が不足しています。この場合、親は赤ちゃんの身体の発達に十分な栄養を与えるために、補助食品を用意する必要があります。小さなワンタンは赤ちゃんにとって非常に良い補助食品です。しかし、赤ちゃん用の小さなワンタンを作るには特別な調理方法が必要です。ここでは赤ちゃん用の小さなワンタンの作り方について詳しく紹介します。

方法1:

ステップ 1: フィリングを準備します。赤身の肉をペースト状に潰します。エビのペーストを加えることもできます。醤油、料理酒、塩、ごま油、みじん切りにしたネギを少し加えてよく混ぜます。ニンジンとマッシュルームをブレンダーでピューレ状にし、用意しておいたひき肉と混ぜます。かむと崩れるほど柔らかいフィリングにしたい場合、作り方はとても簡単です。フィリングに卵を加えます。フィリングの入ったボウルに卵を 1 個加え、よく混ぜるだけで、調理した肉のフィリングは柔らかくなり、スプーンで押すと崩れるので、赤ちゃんが食べやすいです。

ステップ2：ワンタンを作ります。ワンタンは包み方や形状の違いにより、帽子型、枕包み型、傘型、コピーペースト型の4種類に分けられます。それは母親が選ぶことです。

ステップ 3: 水が沸騰したら、ワンタンを鍋に入れます。ほぼ火が通ったら、洗った海苔、刻んだエビ、刻んだキュウリを散らします。玉ねぎの香りがお好きなら、玉ねぎのみじん切りを加えても美味しいです。

ステップ4：盛り付けた後、味付けにごま油を一滴加えます。

方法2：生肉ワンタン

材料: セロリの葉5g、ワンタンの皮少々、ニンジン15g、豚ヒレ肉30g、鉄板ヤムイモ30g

対象年齢：9ヶ月以上（原材料の量は生産量であり、赤ちゃんの食事量ではありません）

ヒント: この成分にアレルギーのない赤ちゃんに適しています

材料を用意する：セロリの葉5グラム、ワンタンの皮適量、ニンジン15グラム、豚ヒレ肉30グラム、鉄棒ヤムイモ30グラム

ニンジンとヤムイモを細かく切ります。

手がかゆくなる可能性があるので、ヤムイモの皮をむくときは手袋を着用してください。

フードプロセッサーでニンジンとヤムイモを20分蒸します。

水を沸騰させ、セロリの葉を加えて3分間茹でます。

豚ヒレ肉を細かく切り、生姜湯に10分ほど浸します。

生姜湯の作り方：生姜をスライスして熱湯で煮出し、冷ましてから使います。

蒸した山芋とニンジンを室温まで冷まします。

にんじん、ヤムイモ、セロリの葉をフードプロセッサーに入れてペースト状にします。

箸を使って肉の餡を拾い、ワンタンの皮の上に置き、巻いて小さなワンタンを作ります。

包むときに簡単に壊れないように、ここでは肉の詰め物を少なめにする必要があります。

方法3:

1 キノコワンタンの餡の材料：キノコ、豚肉の餡、ニンジン、ワンタンの皮、小エビ、海藻、みじん切りのネギと生姜、みじん切りのコリアンダー、塩、チキンエッセンス、五香粉、発酵豆腐、油、生醤油。

2. 加熱した植物油と調味料を肉詰めに加え、一方向にかき混ぜ、そのまま置いて味を染み込ませます。

3. キノコとニンジンをみじん切りにし、水気を絞り、油を加えて肉の詰め物と混ぜます。

4. ワンタンの皮の一角にワンタンの餡を置き、三角形にして、下の2つの角を重ね、しっかりとつまみます。