2色卵パンケーキの作り方

最近は健康に気を遣わず、平日の食事に気を配らない人が多く、外で食べ物を買うだけで済ませています。実は、栄養価が高く健康的な食べ物を食べるのは想像するほど難しくありません。例えば、二色卵パンケーキは作り方が簡単で、特に美味しいのでお勧めの料理です。

1. 材料を準備します。

2. まな板を使ってズッキーニとニンジンを細かく切ります。

3. 塩を小さじ1杯加えてよく混ぜ、5分間マリネします。

4. 次に卵2個を加えてよく混ぜます。

5. 最後に小麦粉を加えてよく混ぜます。

6. フライパンに大豆油を少し入れ、混ぜ合わせた大根をスプーン1杯入れて平らに広げ、両面を黄金色になるまで揚げたら出来上がりです。

7. 形に切り分けてお召し上がりください。

ダブルカラーの卵パンケーキは、作ると達成感を感じる人が多いです。自宅でお客さんを迎えるときにもこの料理を用意できます。