山東風シングルパンケーキの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、山東風シングルパンケーキの作り方を紹介します。

1.パン焼き機に小麦粉と水を入れます。

2. パン焼き機のこね機能を開始し、生地を15分間こねます。蓋をして10分間放置します。（パンマシンを使用して生地をこねると、手動で行うよりも強力になるため、生地を長時間休ませる必要がなく、直接操作できるため、多くの時間を節約できます）

3. まな板に小麦粉をふり、生地を取り出し、なめらかな生地になるまでこねます。

4. 生地を均等に分けます。

5. 生地を取り、丸い生地になるまでこねます。

6. 乾いた小麦粉をふりかけ、麺棒を使って薄い丸いケーキ状に伸ばします。

7. フライパンを弱火で熱し、麺棒を使ってパンケーキを吊るし、ゆっくりとフライパンに入れます。（油は入れないでください）

8. 5〜10秒ほど加熱し、軽く裏返します。

9. 裏返します。

10. 1分ほど焼いた後、軽く持ち上げて裏側の焼き色を確認します。写真のように、小さな薄茶色の斑点や小さな気泡がある場合は、裏返してもいいです。

11. 裏返すとゆっくりと膨らんできます。

12. 柔らかいブラシで軽く押して、泡を徐々に広げます。

13. 完全に膨らんだら取り出し、ケーキをケージクロスで包みます。（重ねると熱が上がり、パンケーキが柔らかくなります）

14. パンケーキに甜麺醤を塗り、洗ったネギとレタスをのせます。

15. 食べましょう！お肉などがあれば巻いて食べることもできます！

これを見て、上で紹介した山東風シングルパンケーキの作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。