ナスのミートパイの作り方

ナスのミートパイは栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、おいしいです。味は塩辛くもなく薄味でもなく、ちょうどいいです。この料理は食欲を増進し、消化を助ける効果があるようです。家に帰ったときにこのような料理を作ると、時間をつぶすのにも役立ちます。

1. あらかじめ肉詰めを適量の塩、チキンエッセンス、ゴマ油でマリネし、小麦粉、全卵液、適量の温水を加えて生地を作ります。

2. ナスと生姜を細かく切り、塩を加えてよく混ぜます。

3. 茄子に漬け込んだ豚肉の餡と生姜を加え、適量の餡を加えてよく混ぜます。

4. 生地を均一にこねてシート状に伸ばし、少量の塩を振りかけて均一に広げ、再度伸ばします。

5. コーン油を少量加えて均一に塗ります。

6. 巻いて均等に切ります。

7. 各小片の両端を両手でつまみ、反対方向にねじってから、中央に向かって平らにします。

8. 生地を丸める。

9. 具材を加えて餃子のように包み、平らにします。

10. パンケーキを全部作ります。

11. フライパンに少量のコーン油を注いで熱し、パンケーキを入れて弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。

12. 食べましょう。

不幸なときは、何か料理を作ればいいのです。ナスのミートパイは人を幸せにできる料理です。舌に幸福感をもたらすおいしい料理です。