クミンと大根のパンケーキの作り方

クミンと大根のパンケーキを作るときは、必要な材料を準備し、十分な調味料があることを確認する必要があります。玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダーを使用する必要があります。食べる前に醤油、酢、料理酒を加えると、風味が引き立ち、豊かになります。これがこの料理の豊かな風味の鍵です。食べた後、みじん切りにしたネギを皿に散らします。

1. 材料を用意します。大根を洗います。大根は少し大きいので、半分だけ使います。適量の小麦粉と卵を用意します。

2. 洗いやすいように大根を小さめに切ります。おろし金を使って容器にすりおろします。

3. 塩を15グラム振りかけ、均一に混ぜ、水を少し染み出させます。

4.小麦粉（かき混ぜながら少しずつ加える）、クミンパウダー（好みに応じて加える）、卵、

5. 小麦粉を少し多めに使い、大根の汁が多すぎると揚げるのが面倒になるので注意してください。少し乾いた状態で揚げると燃料効率が高くなります。ハハハ。

6. よく混ぜたら火をつけてフライパンに油を入れます。パンケーキは油を多く使うので、油は多めに使いましょう。油が80％ほど温まったら、鍋に材料を入れ、木べらで押して平らに薄くします。

7. 強火、中火、弱火を使い分け、状況に応じて調整してください。約2〜3分揚げ、裏返して反対側も揚げます。パンケーキが半分焼けたら、潰して形を整え、平らに伸ばして再度揚げます。こうすると、パンケーキはカリカリの米の皮のような食感になります。

8. ほぼ火が通るまで 2 ～ 3 分揚げ続けます。揚げている間は、均等に加熱されて味が良くなるように、必ず裏返してください。

9. 最後にフライパンから取り出してお召し上がりください。

ファストフードを頻繁に食べるのは健康に良くなく、肥満につながりやすくなります。クミンと大根のパンケーキの作り方は便利で健康的です。酢を多めに摂ることをお勧めします。酢を多く摂り、塩分を控えることが健康維持の鍵です。