カレーミンチ肉パイの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、誘惑に抗えない人が多いのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずはカレーミンチ肉のラザニアの作り方をご紹介します。

1. 小麦粉に塩を少し加えてよく混ぜます。次に、ぬるま湯 120 グラムを加えて、適度な硬さになるまでこねます。ラップで覆い、30 分間放置します。

2. 小さなボウルにカレー粉、胡椒粉、十五香粉、適量の塩を入れてよく混ぜます。ひき肉に料理酒、薄口醤油、生姜パウダー、白胡椒パウダーを加えてよく混ぜてマリネします。ネギのみじん切りも適量用意します。

3. 砂糖が入った生地を取り出し、均一になるようにこねて3等分します。

4. くっつかないようにテーブルに小麦粉をふりかけます。生地を少し取り、厚さ0.5cmくらいの大きなシート状に伸ばします。

5. ナイフを使って生地に4つの切り込みを入れ（赤い線を参照）、コーン油を塗り、混ぜたカレー粉を振りかけて均等に広げます。

6. ひき肉を均等に広げ、みじん切りにしたネギを適量散らします。

7. まず、右側の生地を中央に向かって折ります（赤い矢印を参照）。

8. 左側をもう一度折ります（赤い矢印を参照）。

9. 次に、真ん中の生地を前に折ります（赤い矢印を参照）。

10. 右側をもう一度中央に折ります（赤い矢印を参照）。

11. 次に、左側を折ります（赤い矢印を参照）。

12. 真ん中の部分を前に折ります（赤い矢印を参照）。

13. 真ん中の部分を前に折ります（赤い矢印を参照）。

14. 残りの 2 つの生地を中央に向かって折り（赤い矢印で示すように）、端をしっかりとつまみます。

15. 残りの 2 つの生地を中央に向かって折り（赤い矢印で示すように）、端をつまんで四角い厚い生地を作ります。

16. 折りたたんだ生地をラップで覆い、10分間休ませます。その後、手で軽く平らにしてから、優しく広げます。生地の層がくっつかないように、伸ばすときに力を入れすぎないようにしてください。

17. 折りたたんだ生地をラップで覆い、10分間休ませます。その後、手で軽く平らにしてから、優しく広げます。生地の層がくっつかないように、伸ばすときに力を入れすぎないようにしてください。

18. フライパンに少量のコーン油を入れ、生地を入れて弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。皿から取り出し、切り分けてお召し上がりください。

今日ご紹介したカレーミンチ肉ラザニアを見て、作り方がわかったかと思います。編集者としては、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。