鶏肉の煮込み方

多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、家庭料理の中には、とてもシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない料理がたくさんあります。たとえば、放し飼いの鶏肉の煮込みはとても簡単です。方法をマスターすれば、作った料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。

1.薪鶏を洗って置いておく

2. 調味料をすべて用意します。玉ねぎ、生姜、ニンニクを洗ってみじん切りにし、残りの調味料を調味料入れに入れます。

3. 鶏肉を細かく切り、冷水に入れて血を抜き、洗って適量の冷水に浸します。

4. 火にかけ、水が沸騰するのを待ってから湯通しします（冷水は使用しないでください）

5. 沸騰したお湯の入ったキャセロールに入れて、表面に少し泡が出るまで再度沸騰させます。

6. 料理酒を加えてかき混ぜ、鶏肉​​の魚臭さを消す

7. 次に、濃い口醤油と塩、玉ねぎ、生姜、ニンニク、調味料ボックスを加え、鍋に蓋をして弱火で1時間半（弱火から時間を計算します）煮込みます。

8. 温かいうちにボウルに盛り付けて、おいしい煮込みチキンをお楽しみください。

米、油、塩、薪こそが本当の人生です。薪で鶏肉を煮込む方法は簡単です。少し時間をかけて学ぶだけで、おいしい料理を楽しむことができます。ぜひ試してみてください。