目玉焼きとズッキーニの餃子の作り方

毎日9時から5時までの生活を繰り返し、仕事が終わった後に料理をする気力がありません。目玉焼きズッキーニ餃子の作り方は比較的簡単です。調理器具として中華鍋を使用する必要があります。材料を準備し、中華鍋に入れて蒸すだけです。10分もかからず、おいしい料理の喜びをすぐに共有できます。

1. 豚バラ肉を洗って肉ペースト状に切ります。

2. ズッキーニを洗います。ズッキーニは非常に柔らかくてシャキシャキしているので、皮をむく必要はありません。シュレッダーを使用して、ズッキーニを細く切ります。

3. 肉ペーストにスープストックを注ぎ、塩と醤油を適量加えて混ぜ合わせます。

4. 餃子の具材を準備したら、餃子作りを始めます。

5. 餃子を冷蔵庫で 1 時間冷凍し、取り出してフライパンに油を入れて 80% 熱くなるまで熱します。弱火で餃子の底が黄金色になるまで、焦げないように揚げます。フライパンにボウルの半分ほどの水を注ぎ、餃子の高さの半分が浸るようにします。

6. 蓋をして弱火で水分がなくなるまで炒めます。

7. 卵2個を割りほぐし、適量の塩を加えてよく混ぜます。

8. 鍋の水が乾いたら、卵液を四方と中央からゆっくりと注ぎ、弱火で炒めます。

9. さいの目切りにしたニンジンとみじん切りにしたネギを餃子の上に散らし、弱火でさらに1分ほど炒め、黒ゴマをふりかけて出来上がりです。

栄養豊富で健康的な食事をしたいなら、自分で料理をするのが間違いなく最良の選択です。目玉焼きとズッキーニの餃子は簡単に作れて、選択肢も広がります。