野菜カレーの作り方

外食が多く、油分が多いことや不健康な食習慣を心配していませんか?自分で料理した方が安心です。簡単なカレー野菜シチューは、炒めるだけで作れます。塩、チキンエッセンス、その他の調味料の添加を減らし、味を軽く保ち、重い油と塩を避け、心臓血管疾患を緩和し、より健康的な生活を送ることに注意します。

1. 材料を準備します。

2. カリフラワーを細かく切り、玉ねぎを細かく切り、ネギを細切りにし、ピーマンを細切りにし、ニンジンを細切りにし、ニンニクを薄切りにし、カボチャを輪切りにします。半円でも楕円でもどちらでも大丈夫です。

3. 中華鍋を用意し、適量の水、オリーブオイル数滴、少量の塩を加え、カリフラワーとニンジンを水に入れ、ニンジンを湯がいてカリフラワーを取り出します。冷水で洗い流し、置いておきます。

4. 別の鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ネギ、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 次に、湯がいたカリフラワー、にんじん、かぼちゃ、ピーマンを加えて炒め、少量の水を加えて炒めます。

6. 大さじ1杯のカレー粉を加えてよく混ぜ、塩を少々ふりかけて炒め合わせたら出来上がりです。

7. カリフラワー、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、カボチャを数枚スライスして湯通ししておくと、簡単に炒められる野菜になります。カレー粉と塩を混ぜてお皿に盛り付けてお召し上がりください。

8.完成品の写真。

人生において、毎日の食生活に気を配ることは特に重要です。野菜カレーの作り方は簡単ですが、その美味しさは誰もが認めるものです。