紫芋の編み込みパンの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、おいしいものを食べる機会がありません。紫芋の編み込みパンの作り方をご紹介します。

1.12 蒸した紫芋を麺棒で潰す

2.21 小麦粉とイースト水を鍋に加える（イーストは水に溶かす）

3. 滑らかな生地になるまでこねる

4. 1.5倍くらいの大きさになるまで発酵させる

5.1 生地を小さめに取り、長い帯状に伸ばす

6.2 取り出してよくこねて空気を抜き、生地を小さく均等に切り分けます。

7. 6の字に並べる

8. 長い方の端を下に通し、下の部分を右から左にねじります。

9. 次に、露出した両端を元に戻します。

10. 準備した蒸しパン生地を蒸し器に入れ、蓋をして15分間発酵させた後、鍋に冷水を加え、中火で約10分間蒸します。蒸し上がったら火を止めて蓋を外し、3分ほど煮込みます。

編集部による紫芋編みパンの詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきましたか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。