コーンケーキの作り方

便利さを求めてレストランに頻繁に行って、胃腸の問題や病気にかかってしまうなら、それは無駄です。健康のために、家庭料理の作り方を学んで、自宅で調理したほうがよいでしょう。コーンケーキやマルチグレインケーキは簡単に作れるので、ほとんどの人がすぐに作り方を習得できます。

1. 計量した材料をボウルに入れ、イーストパウダーをぬるま湯で溶かし、生地をこねます。

2. こねた後、30分ほど放置します（私は温水の入った容器に入れて発酵させると早く発酵します。状況に応じて時間を調整できます）

3. こねた生地をまな板に置き、小麦粉をふりかける

4. 生地を5mmくらいの厚さに伸ばし、卵焼き器を使って生地の片隅から形をくり抜きます。

5. 切り分けが終わったら、残った生地をこねてボール状にし、残った生地がパンケーキ 1 枚分になるまで生地を丸めて形を整え続けます。

6. 最後のパンケーキを作るときは、材料をオムレツメーカーに入れて、材料を無駄にしないように手で平らにします。

7. 10 分ほど置いて休ませます。生地の表面が膨らんだり丸くなったりしたら、蒸すことができます。沸騰したお湯を使って強火で蒸し、その後弱火にして 20 分ほど蒸します。

8. 最後に結果写真です〜

子どもたちもトウモロコシのケーキを食べるのが好きです。柔らかくて香り高い食感は、特に冬にとても印象に残ります。鍋に少し入れると、家中が豊かな香りで満たされます。