キャベツと魚の頭のスープの作り方

毎日の食事を整えることは、実は人生において非常に重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しない方がよいでしょう。自分で料理するのが一番です。キャベツと魚の頭のスープのレシピはとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ学んでみてください。

1. 材料を準備します。

2. 魚の頭を洗って水を切り、塩をまんべんなくふりかけ、調理中に魚の身が簡単に崩れないようにしばらくマリネします。

3. 竜骨を茹で、生姜を千切りにして置いておきます。

4. 熱したフライパンに油を入れ、千切りにした生姜を加えて強火で香りが出るまで炒めます。

5. 魚の頭を加え、表面がほんのり黄金色になるまでさっと炒めます。

6. 龍骨を加え、適量の熱湯を注ぎます。

7. 蓋をして中火で10分ほど煮ます。

8. キャベツを洗って切り、水切りしておきます。

9. 鍋にキャベツを加えてさらに10分ほど煮ます。

10. 適量の塩、少量のコショウ、コリアンダーを加えます。

11. 火から下ろしてボウルに移します。

12. クリーミーな白キャベツと魚の頭のスープのクローズアップ写真です。よだれが出てきていますか?

キャベツと魚の頭のスープを作るときは火加減を調節することを忘れないでください。そうしないと、鍋にくっつきやすくなり、食べ物の色に影響を与え、みんなの食欲に影響を与えます。お好みに合わせて唐辛子と酸っぱい酢を加えてください。