発酵黒豆を使った蒸し魚の作り方

発酵黒豆と一緒に蒸した魚は、多くの主婦が作れる料理です。この料理にはさまざまな調理方法があり、調理方法によって味も異なります。さらに、この料理はさまざまな機会に適しています。自宅でゲストをもてなすときにこの料理を作って、独自の料理スキルを披露することもできます。

1. ティラピアを購入したら、洗って鱗と内臓を取り除き、魚の体に数か所切り込みを入れます。

2. 白砂糖、ネギの千切り、黒豆の発酵、生姜の皮をむいて千切りを用意します。

3. 魚全体に調味料を塗り、千切りにした生姜とネギを魚の切り口にのせて15分間マリネし、10分間蒸します。

4. 10分後、鍋の蓋を開け、千切りにした生姜を加え、蓋をして5分待ちます。

5. 簡単で時間も手間もかからない、おいしい黒豆の蒸し魚が鍋から出てきました。クローズアップ写真はこちらです。

自宅で料理をすることは、衛生面を確保する上で間違いなく良い方法です。発酵黒豆入り蒸し魚は作り方が簡単で、料理の才能がなくても美味しく作ることができます。