もち米入り円子の作り方

料理は都会人にとって贅沢です。多くの人は自宅で料理をする習慣がありません。キッチンはだんだん装飾品になってきました。シンプルな料理は、今日多くの人が追い求めていることです。もち米の詰め合わせの元子料理は、長い間待たずにすぐに準備できます。

1. 写真にある材料を用意します。もち米を3～5時間浸し、洗って水切りし、生姜、玉ねぎ、にんじん、トウモロコシ、ひき肉、卵も洗います。

2. にんじんを細かく切り、しょうがを細かく切り、ねぎをみじん切りにする（ねぎの白い部分とねぎは別々に切る）。

3. ボウルにひき肉と一緒に卵を割り入れ、生姜とネギを加えます（ネギの葉は後で使用するので取っておきます）。

4. よく混ぜます。

5. 大きめの容器にひき肉、にんじん、とうもろこし、塩、料理酒、コショウ、ごま油、コーンスターチを入れます。

6. よくかき混ぜます。

7. 大さじ3杯の水を3回に分けて加えます。

8. 勢いよくかき混ぜるまで一方向にかき混ぜます。

9. 蒸し網の上にガーゼを置きます（水で濡らし、絞ってから置きます）。

10. 手で餡子を団子の形に整え、もち米の中に入れ、もち米で均等にコーティングします。

11. 間に少しスペースを空けて、10分間そのままにしておきます。

12. 蒸し器で中強火で20分蒸します。

13. 蒸した後、1分ほど冷まします（取り出したときにくっつかないようにするため）。

14. 餃子をお皿に盛り、ネギの葉を添えます。

もち米の盛り合わせ団子の作り方は簡単で、ポイントはソースの作り方にあります。甘酸っぱい味が好きなら、トマト酢やリンゴ酢を少し加えて皿にかけると、すぐに食事になります。