カニと大根のスープの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからカニと大根のスープを作り始めましょう。

1. カニを洗ってへそを取り除く

2. カニの殻を剥き、えらを外す

3. ナイフを使ってカニを半分に切る

4.ボウルに入れ、千切り生姜、花釣酒、少量の塩を加え、10分間マリネする。

5. カニに小麦粉をまぶす

6. 熱い油に入れて赤くなるまで揚げる

7.まず大根をスライスする

8. 千切り大根

9. フライパンを熱し、油を加え、千切りにした生姜、ニンニクのスライス（ネギの千切り）を加え、香りが出るまで炒める。

10. 千切りにした大根を加えて柔らかくなるまで炒める

11. 水をたっぷり注ぎ、揚げたカニを入れる

12.蓋をして沸騰させ、弱火にして10分ほど煮る。

13. 火を​​止めて適量の塩を加える

14. 適量の白胡椒粉を挽く

15.フライパンから取り出す

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、カニと大根のスープを自分で作ってみるのもよいでしょう。