エビの殻のレシピ

エビの殻のレシピ

エビの殻は比較的硬く、喉を痛めやすいため、食べない人が多いです。また、エビの殻は味も悪く、一般的には食べられません。小型の川エビの場合は殻を剥かず、身と一緒に蒸したり油で煮込んだりする方法があります。この記事で紹介した調理法やエビ殻の栄養成分について知ることができます。

エビの殻の主な成分は何ですか?

一般的に言えば、エビの殻は比較的栄養価が高いです。エビの殻に含まれる栄養素は、大量のカルシウムと高品質のタンパク質で、抗がん作用があります。そのため、エビの殻の栄養価はエビよりも高いです。食べられないロブスターの殻を除いて、いくつかの小さなエビの殻はそのまま食べることができます!

エビの殻の栄養価はどれくらいですか?

: : : : : : : : : : : : : : :

エビの殻の使い方

1 死んだばかりの新鮮なエビを購入し、洗って水を切り、ビニール袋に入れて冷蔵庫で冷凍します(死んだばかりでも問題ありません)。1時間ほど経ったら取り出します。エビは少し硬く、まだボール状に凍っていません。

2. エビの頭を外し、エビの頭の後ろの部分を取り除き、親指と人差し指で尾をつまんで前方に押すと、エビが絞り出されます。自分の食欲に合わせて小分けにして冷蔵庫に入れます。

3. 殻と頭を取り除いたエビを、200度のオーブンで1時間(量によって異なります)焼くか、フライパンで弱火で焦げないようにゆっくりと焼きます。

4焼いて少し冷めたら、ミキサーに入れるか、海藻を加えて混ぜます。

5. 壊れているほど良い。

6 瓶入り。煮魚、蒸し卵、饅頭や餃子の具など、どれも天然調味料として最適です。エビの殻が口に刺さっても心配ありません。加熱すると柔らかくなります。

ヒント

エビの頭は二度揚げして、クミン、黒コショウ、チリパウダーをふりかけてスナックやサイドディッシュとして食べることもできます。エビの頭を揚げた油はサラダや詰め物として使えます。

生きたエビは、殻をむきやすくするために、しばらく冷蔵庫に入れる必要があります。そのため、新鮮な死んだエビが最適です。

<<:  甘エビの刺身の作り方

>>:  北極エビのレシピ

推薦する

桑の樹皮、ポリア、豚骨スープの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

ネギソーダクラッカー。方法

ネギソーダクラッカー。これは多くの人が好きな料理です。この料理を作るときに、あまり多くの材料を用意す...

紫芋パイの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...

サツマイモと黒米のケーキの作り方

毎日9時から5時までの生活を繰り返し、仕事が終わった後に料理をする気力がありません。サツマイモと黒米...

白菜をオイスターソースで調理する方法

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...

カラフルな野菜の鳩の卵スープの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...

ミルクティーココア蒸しパンの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

蜂蜜焼きうなぎの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...

トマト冷麺のレシピ

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

刻んだピーマンのウシガエルの調理方法

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...

自家製春パンケーキの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

栗餡雪皮月餅の作り方

栗餡雪皮月餅は栄養価の高い料理です。作り方も簡単で、色鮮やかで香りがよく、味も塩辛くなく、薄味で、す...

大きな黄桃の作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

クランベリーカップケーキのレシピ

よく食べるかどうかは、多くの場合、健康に直接関係しています。健康な体を持ちたいなら、平日に時間をつぶ...

イチゴサンドイッチの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...